TULUNGAGUNG, Garudasatunews.id – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bungur 004, Kecamatan Karangrejo, Tulungagung, disorot setelah insiden dugaan keracunan massal yang menimpa puluhan siswa SDN 3 Bungur. Para siswa dilarikan ke puskesmas setelah mengalami gejala keracunan usai menyantap menu MBG yang didistribusikan dari dapur tersebut.
Koordinator Wilayah BGN Tulungagung, Sebrina Mahardika, mengungkapkan SPPG itu baru beroperasi kurang dari dua bulan dan belum mengantongi Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS). Pengelola disebut baru mengajukan perizinan melalui sistem Online Single Submission (OSS).
“Rencananya kami besok melakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL). Namun dengan adanya insiden ini, kami juga akan melakukan pengecekan sanitasi dan evaluasi manajemen,” ujarnya, Selasa (10/2/2026).
Hasil tinjauan sementara menemukan sejumlah aspek yang harus dibenahi, mulai dari sistem penyimpanan bahan baku hingga standar higiene sanitasi. Lokasi dapur juga diketahui berada dekat kandang kambing, yang dinilai melanggar ketentuan kesehatan lingkungan.
“Seharusnya tidak diperkenankan. Salah satu syarat pendirian dapur tidak boleh dekat dengan sumber pencemaran seperti kandang ternak atau tempat pembuangan sampah,” jelasnya.
Selain faktor lokasi, menu makanan yang disajikan juga menjadi perhatian. Paket MBG saat kejadian berisi nasi putih, ayam suwir, tahu, oseng kacang, dan kurma. Padahal, Badan Gizi Nasional telah melarang beberapa jenis menu, termasuk ayam suwir, karena berisiko mengalami penurunan kualitas gizi lebih cepat.
“Ayam suwir sudah diwarning BGN, tidak disarankan menjadi lauk MBG karena berisiko terhadap kualitas dan keamanan pangan,” tegas Sebrina.
Pihak terkait kini melakukan evaluasi menyeluruh terhadap operasional SPPG Bungur 004 guna memastikan standar keamanan pangan dan kesehatan lingkungan terpenuhi sebelum layanan kembali berjalan normal. (Red-Garudasatunews)
